Concours Mignardise au Chocolat chez Elle a Table

Début du mois du Mai.
Un facteur m'a apporte un recommande.
J'ouvre le courrier.
C'était le magazine Elle a Table.
avec une lettre de Félicitations?!!!

J'ai gagné le concours !!!
1er prix?!

Voici le site de Elle a Table pour ce concours.
http://cuisine.elle.fr/elle/elle-a-table/concours/liste-des-gagnants-les-mignardises

Je suis hâte de profiter mon séjour chez Michel Guérard.

Plaisir a Paris

Il fait beau.
Le dîner sur la seine dans un bateau prive.

Ce moment-la, je suis très contente d'être Paris!

Fancy Cake

Je regardais le livre anglais que j'avait acheter a Londre. Je suis tombee sur un gateau decoree avec un fondant colore.
Au Japon, un des gateaus que j'ai appris a l'ecole primaire est "Cup Cake". C'est comme "Muffins americaine" mais plus moelleux et leger. Ce gateau est presque meme. J'ai ajoute la parfum rose pour le gateau, et le fondant a la base de fromage frais a la rose. Avec la decor de la petal de rose crystalisee!
C'est tres mignon! Ideal pour TEA TIME entre les filles, n'est ce pas?

A la recherche de la glace sur l'ile St Louis

Une apres midi, avec une amie, nous sommes allees a l'île St Louis.
Pourquois faire?
Le beau temps, Ile St Louis --- égale --- Glace Bertillon!

En sortant le métro Pont Marie. Nous somme passees a cote des files d'attente devant les magasins qui vendent des glaces Bertillon. Notre destination est le salon de thé Bertillon. Déjà dans ma tête, je réfléchis quel dessert je commanderai. Pain perdu, tarte Tatin...

En approchant la rue St Louis en l'île, je vois personne devant le magasin Bertillon. C'est sombre.

Pas de Chance...
C'est ferme pour les vacances de pâques.

Nous sommes très déçues.

Nous avons décidé de prendre un thé dans un café.

Une amie a commande le profiterole qui a garnis de la glace vanille Bertilon. et mois, Tarte Tatin normalement avec crème fraîche, mais j'ai demande de changer pour la glace vanille, bien sur(!) de Bertillon.

Tarte Tatin

Bistro de l'annee 2007

Galette des rois de Pierre Herme

Cette annee mon galette des rois commence avec celle de Pierre Herme.
La galette qu'Olivier a choisi est au chocolat.
Normalement quand il y a le chois, je n'achete pas au chocolat.
Pour moi c'est mois interessant la galette avec le ganache au milieu.
J'ai impression c'est le sandwich de ganache au chocoalt avec la galette seche...

Mais ce galette qui s'apelle "Galette Carrement Chocolat" etait pas mal.
Dans la bouche, je sens quelques choses croustillants et croquante.
Je pense il y a feuillantine et grue de cacao dans le ganache au chocolat.
Avec le feuilletage bien dore, le mariage est parfait.

Et la feve?

C'est olivier qui a gagne. Joli feve en forme de coeur.
Est-ce que je vais acheter encore 3 galettes pour constituer le trefle a quatre feuille?